이슈 marorose 2019. 9. 13. 00:30
간식으로도 좋고 반찬으로도 좋은 부각 한때는 나 혼자 산다 화사로 인해 김부각 인기가 대단했다고 하죠. 부각도 여러 종류가 있는데요. 다양하게 즐길 수 있는 부각 레시피를 알려 드리겠습니다. 저는 개인적으로 소금 보다는 설탕 부각을 더 좋아하는데요. 적절히 섞어주는 것도 좋을 것 같아요. 당근부각 재료 건식 찹쌀가루 1컵, 당근 1개, 식용유, 소금 혹은 설탕 - 지퍼백을 이용해 찹쌀가루와 소금을 넣고 흔듭니다. - 당근을 얇게 썹니다. - 물에 씻고 물기를 있는 채로 지퍼백에 넣고 같이 흔들어 줍니다. - 당근에 묻은 찹쌀가루를 털고 김이 오른 찜기에 넣고 3분 찝니다. - 다시 찹쌀가루에 넣어 버무린 뒤 찜기에 넣고 4분간 찝니다. - 당근을 바람이 부는 곳에 두어 말리거나 식품 건조기 70도로 4시..
