이슈 marorose 2020. 4. 12. 20:53
■ 임지호 셰프 프로필 임지호 나이 56년생 64세입니다. 임지호 고향 안동 임지호 식당 산당 인천 강화군 내가면 해안서로 987번지에 위치한 곳입니다. 주로 자연에서 자라는 재료로 직접 채취해 요리합니다. 방랑식객 별명을 가진 분입니다. 3살에 아버지와 살게 되었고 11살에 일본 밀항을 시도하다 부산으로 갔다 목포로 방향을 바꿔 집으로 갔고 이 경험으로 자주 방랑하게 됩니다. 한의학을 공부한 아버지는 자연에서 모든 배료가 생명을 살리는 데 유용하다고 한 것이 자연 요리 연구를 하게 된 계기라고 합니다. 어린 시절 누나들과 쑥을 캤고 셋째 누나는 험한 욕을 하지 말고 훌륭한 사람의 모습을 항상 가까이하면 너도 그렇게 된다는 말에 시련 속에서 다시 일어설 수 있는 계기가 되었다고 합니다. 거리에서 만난 거..
